欧美食品安全监管经验及其启示
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作者:
作者单位:

(许昌学院,河南 许昌 461000)

作者简介:

古桂琴(1981-),女,许昌学院法政学院讲师,硕士。E-mail: guguiqin123@163.com

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

2014年度河南省政府决策研究课题(编号:2014193);2014年河南省科技计划软科学项目(编号:142400410640);2014年河南省教育厅人文社会科学研究项目(编号:2014-qn-081);2014年许昌市科技发展计划项目(编号:1405026)


Experience and enlightenment of food safety supervision in United States and the European union
Author:
Affiliation:

(Xuchang University,Xuchang, Henan 461000, China)

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    摘要:

    美国、欧盟等国家与地区在食品监管机构改革、食品安全信息公开透明、安全监管立法、食品身份认证等方面均积累了丰富的经验。针对他们确保食品安全的做法进行深入剖析和思考,并对中国目前的食品安全监督管理现状进行反思,提出构建加强食品安全监督和管理相关部门之间协作的网络,实施涵盖从田间到餐桌的全程监制体系,逐步推进食品安全监督和管理的相关法律,从而构建良性运行的中国食品安全监督与管理机制。

    Abstract:

    In recent years, food safety accidents arise endlessly in our country, and it exposed the safety supervision system in our country is still need further perfection. Some countries and regions outside of our country started exploration and practice in the field of food safety regulation earlier, and many of them have accumulated rich experience. The United States, the European Union and other countries and regions in the food regulatory reforms, food safety information transparency, security regulatory legislation food authentication, etc., has accumulated rich experience. Our country can analyze their food safety regulatory experience and summarize to our enlightenment, further reflection on the existing food safety regulatory system in our country, from the collaboration between the food safety supervision department, the implementation of "from farm to table" the whole process of control, we will further improve the food safety supervision laws and regulations and other aspects, to build the benign operation of the food safety supervision system in our country.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

古桂琴.欧美食品安全监管经验及其启示[J].食品与机械,2015,31(1):272-274.
GUGuiqin. Experience and enlightenment of food safety supervision in United States and the European union[J]. Food & Machinery,2015,31(1):272-274.

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  • 收稿日期:2014-12-06
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