超低温制冷装置的研究现状和进展
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作者:
作者单位:

(1. 上海海洋大学食品学院,上海 201306;2. 上海水产品加工与贮藏工程技术研究中心,上海 201306)

作者简介:

郭耀君(1987—),男,上海海洋大学在读硕士研究生。E-mail: 616885141@qq.com

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

“十二五”国家支撑计划项目(编号:2012BAD38B09);上海市科委(编号:13dz1203702)


Research status and progress of ultra-low temperature refrigeration plant
Author:
Affiliation:

(1. College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China; 2. Shanghai Engineering Research Center of Aquatic Product Processing and Preservation, Shanghai 201306, China)

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    摘要:

    -40~-80 ℃的超低温被广泛应用于食品加工、石油化工、生物制药、科学实验等领域。文章主要介绍了超低温制冷系统及其所用制冷剂和压缩机的研究进展,通过对国内外的技术分析比较,指出未来超低温制冷装置的发展可从自复叠制冷系统优化、制冷剂替代采用天然工质、压缩机变频技术和CO2压缩机性能等方面进行进一步研究。

    Abstract:

    Ultralow temperature of -40 ℃~-80 ℃ is mainly used in the fields such as food processing, petrochemical industry, biological pharmacy and scientific experiments. The ultralow temperature refrigeration system and the research progress with refrigerant and compressor were introduced. Based on the comparison with the current research at home and abroad. the future development of ultra-low temperature refrigeration unit can be optimized from the auto-cascade refrigeration system, and the natural refrigerants as a substitute can also be concerned, further studies for the compressor inverter technology and other aspects of CO2 compressors’ performance.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

郭耀君,谢晶,朱世新,等.超低温制冷装置的研究现状和进展[J].食品与机械,2015,31(1):238-243.
GUOYaojun, XIEJing, ZHUShixin, et al. Research status and progress of ultra-low temperature refrigeration plant[J]. Food & Machinery,2015,31(1):238-243.

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  • 收稿日期:2014-10-20
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