桑黄菌丝体黄酮液体发酵培养基的优化
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作者:
作者单位:

(菏泽学院生命科学系,山东 菏泽 274015)

作者简介:

许谦(1971—),女,菏泽学院副教授,硕士。E-mail: xq710301@163.com

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

菏泽市科技发展计划项目(编号:2012N002);菏泽学院科研基金科技计划项目(编号:xy10sw01)


Optimization of liquid culture medium for fermenting mycelial flavone in Phellinus igniarius
Author:
Affiliation:

(Department of Life Science, Heze University, Heze, Shandong 274015,China)

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    摘要:

    桑黄是一种珍稀药用真菌,其黄酮可入药。为优化桑黄黄酮发酵的液体培养基,以菌丝体黄酮产量为指标,通过正交试验,对桑黄液体培养基进行优化。研究结果显示黄酮高产培养基最优条件:玉米粉3% +麸皮7%,蛋白胨20%,KH2PO4 0.10%,MgSO4 0.15%, 菌丝体黄酮产量为212.35 mg/L。

    Abstract:

    Objective Phellinus igniarius is a kind of rare medicinal fungi, its flavone can be used as medicine. This research was to optimize liquid culture medium for flavone fermention.Methods Taking the mycelia flavone yield of Phellinus igniarius as index, the liquid culture medium was optimized with L9(34) orthogonal test. Results The optimal medium for high flavone yield established was A3B3C2D2: corn flour 3%+ wheat bran 7%, peptone 2%, KH2PO4 0.10%, MgSO4 0.15%, mycelia flavone yield of Phellinus igniarius was 212.35 mg/L. Conclusion Liquid culture medium optimized will have certain significance for guiding flavone’s industrialized production.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

许谦.桑黄菌丝体黄酮液体发酵培养基的优化[J].食品与机械,2015,31(1):190-193.
XUQian. Optimization of liquid culture medium for fermenting mycelial flavone in Phellinus igniarius[J]. Food & Machinery,2015,31(1):190-193.

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  • 收稿日期:2014-09-11
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