(大连海洋大学食品科学与工程学院,辽宁 大连 116023)
李振(1989—),女,大连海洋大学在读硕士研究生。E-mail: qiu19891013ri@163.com
辽大连市科学技术基金(编号:2010J21DW017);大连海洋大学2012年校列科研项目(编号:2012HYDX15);大学生创新创业训练项目(编号:201310158204)
(College of Food Science and Engineering, Dalian Ocean University, Dalian, Liaoning 116023, China)
李振,张付云,李伟,等.海胆共附生菌DNC2的鉴定及其发酵条件优化[J].食品与机械,2015,31(1):146-150.
LIZhen, ZHANGFuyun, LIWei, et al. Identification andoptimization of fermentation conditions for symbiotic and epiphyte bacterium DNC2 from Strongylocentrotus intermedius[J]. Food & Machinery,2015,31(1):146-150.