程慧(1989—),女,黄梅县公共检验检测中心工程师,硕士。E-mail:937446916@qq.com
湖北省市场监督管理局科技计划项目(编号:Hbscjg-kj201914);湖北省重点研发计划项目(编号:2020BCA091)
程慧,刘顺,关洪宣.两种滴定法测定食用油中过氧化值和酸价的不确定度评价[J].食品与机械,2022,(1):71-75.
CHENG Hui, LIU Shun, GUAN Hong-xuan. Uncertainty evaluation of two titration methods for determination peroxide and acid value in edible oil[J]. Food & Machinery,2022,(1):71-75.
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