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[2]李姣,张晓峰,王霄凯,王婉愉.高良姜醇提物的抗氧化、酶抑制活性及其与活性成分的相关性[J].食品与机械,2019(2).

[3]青冈栎果壳提取物体外抗氧化及α-葡萄糖苷酶、乙酰胆碱酯酶抑制能力研究[J].食品与机械

[4]南瓜醪糟发酵液对α-葡萄糖苷酶的抑制作用[J].食品与机械

[5]张东峰,刘琪,张欣悦,张佳琦,付鑫景,陆俊.6种食用花卉有效成分及其抗氧化活性研究[J].食品与机械,2018(9).

[6]薛红玮,牟德华.不同品种紫甘薯体外抗氧化活性的比较[J].食品与机械,2011,27(1).

[7]水果酵素体外抗氧化及抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性的研究[J].中国食品学报

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[9]高良姜水提物的体外抗氧化和胰脂肪酶、α-葡萄糖苷酶抑制功能研究[J].中国调味品

[10]叶琼仙,刘静,苗爱清,王冬梅.白叶单枞黑茶抗氧化及体外降血糖活性研究[J].食品工业科技,2014(16):153-157.

[11]药桑叶多糖提取工艺优化及其降血糖活性研究[J].中国酿造

[12]准噶尔山楂叶抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性[J].食品研究与开发

[13]蜂王浆蛋白肽的制备及其降血糖和抗氧化活性研究[J].食品工业科技

[14]黄花倒水莲不同极性部位抗氧化和降血糖活性研究[J].食品工业科技

[15]张伟,尹震花,张勇,康文艺.黑莓籽总多酚、总黄酮含量及其抗氧化活性[J].食品工业科技,2015(8):125-128,133.

[16]一株细菌发酵大豆的α-葡萄糖苷酶抑制活性研究[J].中国调味品

[17]两种烹饪方式对三种有色米抗氧化成分及其活性影响[J].中国粮油学报

[18]李红锐,孙静贤,蒋孟圆,王韦,刘宏程,邵金良,普晓云,李育逵,黄相中.蒙自蹄盖蕨醇提物的不同萃取物的抗氧化、降血糖及抗炎活性[J].食品工业科技,2019(14).

[19]沙葱总酚含量及体外抗氧化活性与ACE酶抑制活性的研究[J].食品科技

[20]陆俊,刘琪,郭静,秦婉瑜,余毅豪,付鑫景.两种烹饪方式对三种有色米抗氧化成分及其活性影响研究[J].中国粮油学报,2019,34(4):24-30.