[1]复配天然保鲜剂对气调包装冷却牛肉保鲜效果的影响[J].肉类工业
[2]郑玉秀,周斌,王明,魏旭青,韩英,孙彤,谢晶,励建荣.复合保鲜剂对美国红鱼调理鱼片贮藏品质的影响[J].现代食品科技,2019,35(6):191-199.
[3]李儒仁,沈瑞,荣良燕,林世文,张鹏,叶盛德,励建荣.生物保鲜剂延长冷鲜牛肉货架期的效果[J].肉类研究,2018(1).
[4]复合保鲜剂延长酱卤肉制品货架期的研究[J].食品科技
[5]竹叶抗氧化物结合壳聚糖对青鱼片贮藏品质的影响[J].食品研究与开发
[6]生物复合保鲜剂对牙鲆冷藏品质和货架期的影响[J].食品工业科技
[7]张培旗,李素云,宋志强.保鲜剂表面处理对低温杀菌酱猪蹄保鲜效果研究[J].肉类工业,2008(8).
[8]李颖畅,刘明爽,李乐,励建荣.蓝莓叶多酚对冷藏鲈鱼品质的影响[J].中国食品学报,2015(2):120-125.
[9]李儒仁,林世文,荣良燕,沈瑞,张鹏,叶盛德,励建荣.壳聚糖协同生物源保鲜剂对冷鲜牛肉的保鲜效果[J].肉类研究,2018(3).
[10]冷藏真空包装金鲳鱼片复合生物保鲜剂配方优化[J].食品研究与开发
[11]李春保,卢鹏,王志耕.天然保鲜剂对冷鲜鸡肉保鲜效果的影响[J].肉类工业,2011(4).
[12]李鹏鹏,关志强,李敏,康彦,吴宝川.动力学模型预测真空包装罗非鱼的货架期[J].食品工业科技,2014(20):344-348.
[13]大蒜素复配保鲜剂对大口黑鲈保鲜效果的影响[J].食品科学技术学报
[14]张晓丽,马海霞,杨贤庆.竹叶抗氧化物结合不同包装方式对鲜罗非鱼片保鲜效果的影响[J].食品科学,2017,38(11):256-261.
[15]张涵,徐高原,冯爱国,申铉日,王佳媚.聚赖氨酸复合涂膜对金鲳鱼冷藏保鲜效果[J].食品工业,2019(5).
[16]秦溪,姜元欣,蒋智然,刘小玲.预调理冷藏罗非鱼片保藏技术[J].食品与发酵工业,2013,39(4):227-233.
[17]乳酸链球菌素、植酸及包装材质对调理鸭肉的保鲜效果比较[J].食品与发酵工业
[18]生鲜鲫鱼片保鲜技术研究[J].食品科技
[19]壳聚糖、姜紫苏提取液涂膜应用于烤制兔腿保鲜[J].食品与生物技术学报
[20]吴燕燕,朱小静,李来好,杨贤庆,胡晓,林婉玲,荣辉.比较调理啤酒鲈鱼片在不同贮藏条件下的品质变化[J].食品科学,2018,39(11):214-220.