[1]烘焙温度对可可豆苦涩味的影响[J].食品与机械

[2]綦艳梅,陈海涛,陶海琴,孙宝国.平遥与月盛斋酱牛肉挥发性成分分析[J].食品科学,2011,32(22):251.

[3]OAV和GC-MS-O法鉴定内蒙古风干牛肉风味活性物质[J].食品工业科技

[4]油炸对黑虎虾关键性风味物质的影响[J].中国食品添加剂

[5]不同萃取方式分析美拉德反应产物挥发性成分[J].食品科技

[6]贾潇.3种坚果油的挥发性成分提取及关键风味成分分析[J].中国油脂,2020,45(7):35-41.

[7]黄璇,廖卢艳,范琳,白亮,梁一博,蒋立文.固相微萃取法分析纳豆挥发性成分[J].食品工业科技,2012,33(10):58-61.

[8]基于香气强度的芝麻油特征香气成分分析[J].粮食与油脂

[9]红糖的挥发性香气成分分析[J].中国调味品

[10]内蒙古风干牛肉香精的调配[J].中国食品添加剂

[11]螺蛳挥发性风味成分的分析与研究[J].中国食品添加剂

[12]曹蓓,齐玉刚,张春霞,刘安军,王丽霞,郑捷,白云,宋晓娣.固相微萃取-气相色谱-质谱及气相色谱-嗅闻技术分析美味牛肝菌风味活性物质[J].食品工业科技,2013,34(10).

[13]赵谋明,曹永,蔡宇,苏国万,冯云子.SDE和HS-SPME法与GC-MS/O联用分析阳江豆豉的香气活性化合物[J].现代食品科技,2016,32(5):264-275.

[14]唐静,张迎阳,吴海舟,陈肖,章建浩.顶空吹扫捕集-气相色谱-质谱法分离鉴定强化高温火腿中的挥发性风味物质[J].食品科学,2014,35(8):115-120.

[15]刘梦娅,刘建彬,何聪聪,宋焕禄,王冶,郭佳.GC-O-MS法鉴定黑巧克力中关键香气物质[J].现代食品科技,2013,29(9):2311-2316.

[16]肖天鹏,郑晓峰,吕吉鸿,郭泽峰,高峰,刘春凤,李崎.顶空固相微萃取结合GC-O与GC-MS技术鉴定可可粉中特征风味化合物[J].食品工业科技,2012,33(18):67-69,72.

[17]贾春晓,毛多斌,孙晓丽,牛继平,石晶晶.烘烤葵花籽的香气成分分析及最佳烘烤条件研究[J].食品工业科技,2006(8):60-62.

[18]王文艳,刘凌,吴娜,张晓磊.板栗及其膨化制品的挥发性香气成分分析[J].食品与发酵工业,2012,38(5):197-205.

[19]杨剀舟,魏,征,王佳雅,栾,霞,段章群,郭咪咪,杨,茜,薛雅琳.顶空固相微萃取-气质分析油茶籽油挥发性成分方法优化[J].粮油食品科技,2021,29(4):108-115.

[20]杨,婷,王智能,杨,柳,应雄美,尚试雄,崔,杰,沈石妍.基于气相色谱-离子迁移谱分析红糖和赤砂糖挥发性风味成分差异[J].食品安全质量检测学报,2022,13(15):4824-4831.