[1]黎雁泽,陈夏菁,张士昂,金欣,徐磊,姚笛.青春双歧杆菌的耐氧驯化及不同低聚糖对其增殖效果的影响[J].食品与机械,2019(10):227-231.

[2]动物双歧杆菌乳亚种BZ11的耐氧驯化及降胆固醇性能的研究[J].食品与发酵工业

[3]张智,黄放,王闯,王振宇.青春双歧杆菌耐氧驯化及培养条件的响应面法优化[J].食品工业科技,2011(4):208-212.

[4]徐勇,江华,勇强,余世袁.低聚木糖对青春双歧杆菌的增殖[J].食品科学,2001,22(7):15-17.

[5]张苓花 于湛.双歧杆菌厌氧培养及耐氧驯化的研究[J].中国乳品工业,1996,24(3):13-15.

[6]秦翠丽,李松彪,张乐道,李龙,杨景业,刘闯,刘文静.不同益生元对青春双歧杆菌耐胆盐能力的影响[J].中国酿造,2011(2).

[7]周家春,徐玉佩.双歧杆菌的耐氧驯化[J].中国食品学报,1998(1):22-28.

[8]侯红漫 王红.双歧杆菌耐氧菌株的筛选及应用[J].中国乳品工业,1997,25(3):16-17,12.

[9]肖仔君,陈惠音,杨汝德.复合低聚糖对短双歧杆菌增殖作用的初步研究[J].食品工业科技,2005(7):102-103.

[10]张智,李晴,化洪苓,尹文哲,李杰,马建章.橡子粉低聚异麦芽糖功能性实验分析[J].食品研究与开发,2017,38(22):30-34.

[11]发酵豆渣中低聚糖对益生菌增殖的研究[J].食品工业科技

[12]苏小冰罗雪梅,翁明辉.低聚木糖的生理功能和低聚木糖酸奶的研制和检测[J].广州食品工业科技,2004,20(B11):40-43.

[13]胡学智.功能性低聚糖的研究开发[J].中国食物与营养,2000(1):39-41.

[14]益生菌在蛋白质营养粉中稳定性的研究[J].食品工业

[15]解蕊,王禾,李剑虹,韩昌明.乳酸发醇胡萝卜汁的研制[J].食品工业,2002(2).

[16]杨海军.用创新思维开辟低聚木糖应用新领域[J].食品安全导刊,2018(22).

[17]低聚木糖在保健酸奶中的应用[J].福建轻纺

[18]李宝磊,张丽,耿艳艳,成官哲,朱耘,黄丹妮,郭爱秀,金益英,王亮.几种功能性低聚糖的综述[J].饮料工业,2019(1).

[19]崔洪.你了解低聚木糖吗？[J].中国食品,2015(3).

[20]杨海军,崔兆海.浅谈我国功能糖市场发展分析[J].中国食品添加剂,2011(Z1).