- [1]预处理方式对真空冷冻干燥苹果片品质的影响[J].食品与机械
- [2]屈展平,张小燕,宋淑亚,张静林,刘德阳.变异系数法评价预处理方式对黄秋葵热风干燥品质特性的影响[J].食品与机械,2022(4):150-155.
- [3]有机酸浸渍处理对苹果片冻干品质的影响[J].食品与机械
- [4]李远志,罗树灿,薛子光,翟国华,赵玲华.真空冷冻干燥荔枝果肉工艺研究[J].食品与机械,2003(2):17-18.
- [5]王海鸥,扶庆权,陈守江,王蓉蓉,张 伟.不同护色预处理对牛蒡片真空冷冻干燥特性的影响[J].食品科学,2017,38(1):86-91.
- [6]张莉会,乔宇,汪超,安可婧,廖李.超高压结合超声预处理对真空冷冻干燥草莓片品质和抗氧化活性的影响[J].中国食品学报,2020,20(11):157-167.
- [7]章斌,侯小桢,谢泽玲.超声波处理对真空冷冻干燥香蕉片的影响[J].食品研究与开发,2012,33(5):79-82.
- [8]林捷,林晓静,蒋妲,谭健模.预处理对真空冷冻干燥炭步香芋品质的影响[J].食品科学,2007,28(4):138-141.
- [9]预处理对压差闪蒸干燥丰水梨脆片品质及微观结构的影响[J].食品科学
- [10]陈玮琦,郭玉蓉,张 娟,窦 姣,张晓瑞.干燥方式对苹果幼果干酚类物质及其抗氧化性的影响[J].食品科学,2015,36(5):33-37.
- [11]周頔,王海鸥,孙艳辉,龙门,张磊,杜庆飞.不同前处理和冻结方式对苹果片真空冷冻干燥效率及干制品品质的影响[J].现代食品科技,2016,32(12):218-224.
- [12]汤石生,马道宽,刘军,卢素珊,吴耀森,肖波,龚丽.三种不同预处理的冻干苹果片品质比较[J].现代食品科技,2021,37(7):169-175.
- [13]王海鸥,陈守江,扶庆权,王蓉蓉,张伟,陈璐璐,吴金莹.不同预处理方式对苹果片真空冻结特性的影响[J].现代食品科技,2016,32(11):241-247.
- [14]周新丽,申炳阳,张三强,戴澄.超声波辅助冷冻干燥对胡萝卜品质的影响[J].食品与发酵工业,2018(8).
- [15]陈学玲,黄文俊,钟彩虹,范传会,张,琦,家志文,何建军.超声预处理对真空冷冻干燥猕猴桃片品质的改善作用[J].食品安全质量检测学报,2022,13(16):5314-5319.
- [16]刘玉环,刘志芳,王治江,秦良生,俞兆鹏.不同干燥方式对双孢蘑菇干制品质量的影响[J].食品科技,2011(10):71-74,78.
- [17]李加兴,麻成金,傅伟昌,黄群.篌竹笋真空冷冻干燥工艺研究[J].食品研究与开发,2007,28(6):80-83.
- [18]王亚鸽,支龙飞,张益涵,蒙源,钟钦权,杨志伟.龙眼真空冻干与热风干燥品质比较研究[J].广西轻工业,2012(5):24-25,32.
- [19]不同干燥方法对朝鲜蓟粉品质的影响[J].食品与发酵工业
- [20]王斌,方美珊,何金明.芋头冻藏保鲜研究[J].食品研究与开发,2020,41(24):112-118.